2010年10月10日 星期日

LE CREUSET來我家! 烹飪比賽

喜歡料理的 Albert 在網路上看到一則烹飪比賽!!
小羊!小羊!.........(Albert高興的叫著他的夥伴“小羊“)

準備上場的 “Albert 大廚“ and "小羊 二廚"

小羊......你覺得我們這身“打扮“夠專業吧!

謎之音:因為全家都喜愛 “LE CREUSET" 品牌的商品所以......
廚師裝扮都要有相關的logo......自創副品牌 "ALBERT LU"+效果

大會指定菜單:櫛瓜牛肝菌菇濃湯
今天要用的食材......(左上起)鮮奶油、洋蔥、牛肝菌菇、
橄欖油、胡椒、岩鹽、馬鈴藷、大蒜、
百里香、櫛瓜


Albert 大廚首先將1.洋蔥、大蒜 切丁(備用)

下油熱鍋,將切好的洋蔥、大蒜放入

2.櫛瓜、馬鈴藷、牛肝菌菇、百里香

小羊二廚一看到“百里香“.......急忙的.....偷偷...
小羊!!!你!你!不能偷吃呀!

3.雞高湯、牛肝菌菇高湯
這時...小羊已經將泡好的“牛肝菌菇“ and "雞高湯" 準備好嘍!

我推!我推!推推!快給大廚料理用........

炒好了洋蔥與大蒜後
把切丁馬鈴藷、牛肝菌菇、百里香、櫛瓜再加入鍋內炒5分鐘

好香的味道呀!....小羊叫著!..............

倒入“牛肝菌菇高湯“ and "雞高湯"
大火煮至 "沸騰" 再轉為小火

小火時間設定中.....15分鐘
小火燉煮......

百里香挑撿起來......

把鍋內材料全都放到“調理機“內打成泥狀


棍子麵包登場!!

料理加分....就全靠他啦!麵包先生.....加油!!!



“調理機“內“食材“打成泥狀之後,回鍋....小火加熱倒入“鮮奶油“
+鹽+胡椒(調整濃度/個人喜好)

大廚如何?.....我們的湯.....(小羊二廚著急的問著!)



好吃!真的....很好吃!
好喝的湯再加上我的手工麵包
真的是.....絕配呀!!!

小羊二廚....今天辛苦你啦!
大廚...你也辛苦啦!
今天的烹飪料理......大成功歐!!




2 則留言:

  1.  哈哈!拍攝的前一天我還興奮的睡不著!

    隔天一早就趕著爸媽要開拍

    真的很好玩!我自己也常常跟媽咪一起作料理

    所以...開拍時“料理的動作“都難不倒我呦!

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